Denne uka var den aller siste uka for kokk og matkultur på kjøkkenet på Bømlo fhs, vi var kun på kjøkkenet, Onsdag der vi laget, Snadder lompe m/ svinekjøtt (pakket inn i tortillalefse), Pastasalat, brytebrød, horn, Pai m/bacon, og italiensk salat som blir satt ut til kvelds/frokost. Og hjemmelaget bjørkesaft ble servert til middagen. Tirsdagen denne uka var det sånn linjebytte dag, der alle elevene fikk prøve seg på en annen linje her den dagen, Vi på kokkelinja synes det var flott å få servert maten av de som valgte å prøve seg på kokk og matkultur. Linjebyttedagen Tirsdag menyen besto av:
Forrett; Fiskesuppe med flettebrød. Pai med ost&bacon og salat med oljedressing.
Hovedrett; Fiskewok med 3 forskjellig slag fisk – torsk, sei og laks. Laksefilet på en grønnsaksseng med rømmesaus og couscous. Dessert: Fruktsalat med hippenkjeks og vaniljekrem + rullekake og pikekyss. Fantastisk mat laget av de 13 kokkene.!
På kjøkkenet
Tom Erling med Quiche Lorraine ( en type pai med bacon, ost, løk
Lærer Eva hjelper Øyvind litt med hovedretten
Snadder lompe m/ svinekjøtt ( tortillalefse pakket inn i noe
